INDIA KARNATAKA A - Hmotnost (g): 250g

India Karnataka A je tradiční indická arabika s plným tělem, nízkou aciditou a bohatými tóny čokolády, karamelu a pražených ořechů. V chuti se objevuje jemná orientální kořenitost připomínající kardamom a černý pepř. Díky své vyváženosti a sladkému profilu je ideální pro espresso i automatické kávovary a potěší milovníky klasické „čokoládové“ kávy bez výrazné ovocné kyselosti.

Indická káva se pěstuje téměř výhradně ve stínu stromů a často společně s kořením (kardamom, pepř, vanilka). Díky tomu bývá:

• méně kyselá,
• plnější,
• kořenitější,
• s výraznější čokoládovo-oříškovou složkou.

Charakteristika v šálku

• Tělo: střední až plnější
• Acidita: nízká až střední, velmi jemná
• Sladkost: střední až vyšší
• Dochuť: čistá, hladká, dlouhá
• Vyváženost: velmi dobrá, bez výrazných extrémů

Vhodnost pro přípravu

Espresso

• velmi oblíbená základní arabika do blendů
• vytváří sladké, čokoládové espresso s nízkou aciditou

Automatické kávovary

• výborná volba pro zákazníky, kteří nemají rádi výraznou ovocitost

Filtr

• střední pražení nabídne čistý, sladký a vyvážený šálek s jemným kořenitým dozvukem.