GUATEMALA TRES MARIA SHG - Hmotnost (g): 1000g

Guatemala Tres Maria SHG je výběrová vysokohorská arabika z Guatemala. Označení SHG (Strictly High Grown) potvrzuje pěstování ve vyšších nadmořských výškách, kde pomalé dozrávání kávových třešní vytváří hustá zrna s bohatým chuťovým profilem. Guatemalské kávy jsou obecně proslulé svou komplexností, výraznou sladkostí a elegantní aciditou.

Chuťový profil

• Bohatá a komplexní chuť
• Tóny hořké čokolády a kakaa
• Karamelová sladkost
• Pražené mandle a lískové ořechy
• Jemné citrusové tóny pomeranče a mandarinky
• Nádech sušeného ovoce a koření

Aroma

• Kakao
• Karamel
• Ořechy
• Hnědý cukr
• Jemné květinové a citrusové tóny

Tělo

• Střední až plné tělo
• Sametová až krémová textura
• Výborná struktura a vyváženost

Acidita

• Střední až vyšší
• Jasná, šťavnatá a elegantní
• Připomíná citrusové ovoce nebo červené jablko
• Výrazná, ale harmonicky zakomponovaná do celkového profilu

Dochuť

• Dlouhá a čistá
• Přetrvávající tóny kakaa, karamelu a oříšků
• Jemně sladký závěr s ovocným akcentem

Vhodné metody přípravy

• Espresso
• V60
• Chemex
• Aeropress
• French Press
• Automatické kávovary