COSTA RICA LA PASTORA TARRAZU - Hmotnost (g): 1000g

Costa Rica La Pastora Tarrazú patří mezi nejuznávanější kostarické arabiky. Pochází z proslulé oblasti Tarrazú, která je považována za srdce produkce výběrové kávy v Costa Rica. Název La Pastora je spojen s jednou z nejznámějších družstevních zpracovatelských stanic regionu. Díky vysokým nadmořským výškám, vulkanickým půdám a pečlivému zpracování nabízí tato káva mimořádně čistý a elegantní chuťový profil.

Chuťový profil

• Výrazně sladká a harmonická chuť
• Tóny mléčné čokolády a karamelu
• Citrusové ovoce (pomeranč, mandarinka)
• Jemné tóny broskví a meruněk
• Nádech medu a třtinového cukru
• Velmi čistý a vyvážený šálek

Aroma

• Karamel
• Med
• Citrusy
• Květinové tóny
• Mléčná čokoláda

Tělo

• Střední tělo
• Hladká, sametová textura
• Výborná vyváženost mezi sladkostí a svěžestí

Acidita

• Střední až vyšší
• Jasná, šťavnatá a živá
• Připomíná sladké citrusové ovoce
• Dodává šálku eleganci a svěžest

Dochuť

• Dlouhá a čistá
• Sladká s tóny karamelu a citrusů
• Příjemně ovocný závěr

Vhodné metody přípravy

• V60
• Chemex
• Aeropress
• Batch Brew
• Espresso
• Automatické kávovary