CARIBIC BLEND - Hmotnost (g): 250g

Charakteristika:
CARIBIC je harmonická směs sedmi prémiových jihoamerických plantážních arabik, obohacená o 20% robusty z Indie a Ugandy, která dodává kávě vyšší plnost, krémovou konzistenci a jemný kořenitý dotyk. Výsledkem je univerzální směs s vyváženou sladkostí, hladkým tělem a lehkou ovocnou jiskrou, inspirovaná chuťovým charakterem karibských oblastí. Skvělá volba pro milovníky výrazné, ale přesto jemně ovocné kávy.

Chuťový profil:
✔ Aroma: kakao, karamel, oříšky, lehký náznak tropického ovoce
✔ Chuť: kulatá, sladká až sametová s tóny mléčné čokolády, mandlí, třtinového cukru, doplněná o ovocné nuance mango–meruňka a nasládlých sušených švestek
✔ Tělo: středně plné až plné, hladké – robusta dodává příjemnou hutnost a stabilní cremu
✔ Dochuť: dlouhá a čokoládová, s jemným kořenitým akcentem a ovocnou stopou v závěru

Pražení: střední až středně tmavé – pro zvýraznění čokoládových tónů a sladké ovocnosti, aniž by byla káva příliš hořká.

Ideální pro: espresso, cappuccino, flat white, moka konvičku i automatický kávovar – všude tam, kde jemná exotika a plné tělo tvoří dokonalý šálek.

📌 NÁŠ TIP: Caribic Sunset

Osvěžující espresso drink s tropickým nádechem, kde se čokoládové a oříškové tóny směsi CARIBIC snoubí s lehkou sladkostí manga a citrusů. Nápoj má vizuální „sunset“ efekt díky vrstvení.

Ingredience (1 porce):

• Dvojité espresso ze směsi CARIBIC (40–45 ml)
• Mangové pyré 25–30 ml (100% ovoce, bez přidaného cukru ideál)
• Pomerančová šťáva čerstvá 80 ml
• Tonic 50–80 ml (ideálně neutrálnější a méně hořký, dle preferencí)
• Led
• Pomerančová kůra / plátek pomeranče + kakao nibs na ozdobu

Postup:

• Sklenici (300 ml) naplňte ledem do 2/3.
• Přidejte mangové pyré a pomalu zalijte čerstvou pomerančovou šťávou.
• Doplňte tonicem, který přidá lehkou jiskru i jemnou hořkost.
• Vytáhněte dvojité espresso a velmi pomalu nalévejte přes kostku ledu nebo po lžičce — vznikne krásný tříbarevný efekt „sunset“.
• Ozdobte plátkem pomeranče a posypte kakao nibs, které zvýrazní čokoládový charakter směsi.

Chuťový dojem:

• Startuje ovocně a svěže, citrus s mangem
• Espresso přináší hutnou čokoládově-mandlovou vlnu, která se postupně propojuje s ovocností
• Jemné perlení dává drinku živou tropickou dynamiku